태그 :: 바베큐
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돼지 통목살 수비드 바베큐
수비드 머신을 지른 김에.. 써먹어 봐야 하지 않겠습니까ㅋㅋ 이런저런 거 장보러 코스트코를 가야 하는 김에 큼지막한 고기를 사왔습니다. 미국산 냉장 돈육 .. 부위는 목심으로 2키로 한 덩어리를 집어 왔습니다. 목심이지만 나름 비계도 붙어 있습니다. 수비드 할 거라 비계 없는 걸 고를 …
에어프라이어를 이용한 돼지갈비 바베큐
최근엔 일이 바빠서 주말에 코스트코를 와이프와 같이 가는 경우가 드물었는데, 오랜만에 아침 일찍 온 가족이 코스트코에 장을 보러 다녀왔습니다. 다 쓴 향신료도 좀 리필할 겸.. 돼지고기 좀 사다가 바비큐라도 좀 해볼까 생각들 기도 해서.. 처음엔 냉장 앞다리나 뒷다리를 덩어리로 사다가 …